Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne

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Dieses köstliche Rezept für Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:46:06.671Z

Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Ideal für geschäftige Wochentage!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenbrust kombiniert mit knackigem Brokkoli
  • Einfach und schnell zubereitet in weniger als 35 Minuten
  • Gesunde Zutaten, die voller Geschmack sind

Die Vorteile von Hähnchen und Brokkoli

Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und erfreut sich großer Beliebtheit in der gesunden Küche. Es ist mager, reich an Nährstoffen und lässt sich vielseitig zubereiten. Dank seines milden Geschmacks passt es hervorragend zu vielen Gemüsesorten, insbesondere zu Brokkoli, der ebenfalls für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist.

Brokkoli ist ein wahres Superfood. Er enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. In Kombination mit Hähnchenbrust entsteht ein ausgewogenes Gericht, das nicht nur nährstoffreich, sondern auch sättigend ist.

Die Kombination aus Hähnchen und Brokkoli in dieser Pfanne sorgt für eine perfekte Mischung aus Proteinen und Ballaststoffen. Diese Kombination unterstützt nicht nur die Muskelregeneration, sondern sorgt auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was besonders für diejenigen von Vorteil ist, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind einfache und schnelle Rezepte gefragter denn je. Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne benötigt weniger als 35 Minuten von der Vorbereitung bis zum Servieren. Ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag.

Die Zubereitung ist unkompliziert: während das Hähnchen brät, können Sie das Gemüse vorbereiten. Dies spart Zeit und macht das Kochen effizienter. Außerdem ist die Reinigung nach dem Kochen einfach, da alles in einer einzigen Pfanne zubereitet wird.

Die Verwendung von frischen Zutaten und die schnelle Zubereitung machen dieses Gericht nicht nur praktisch, sondern auch geschmacklich herausragend. So können Sie ein leckeres und gesundes Abendessen auf den Tisch bringen, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen.

Variationen und Tipps

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 300g Brokkoli
  • 1 rote Paprika
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Saft von 1 Zitrone

Diese Zutaten sorgen für ein ausgewogenes und nährstoffreiches Gericht, das allen schmeckt.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist (ca. 7-8 Minuten).

Gemüse hinzufügen

Den gehackten Knoblauch, Brokkoli und die rote Paprika hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 5-7 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse zart ist.

Abschmecken

Den Zitronensaft über das Gericht geben und gut umrühren. Vor dem Servieren weitere 2 Minuten kochen lassen.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit!

Nährwertangaben

Eine Portion dieser Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie enthält eine gute Menge an Proteinen, die wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration sind. Darüber hinaus liefert das Gericht essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die für die Gesundheit unerlässlich sind.

Die Kombination aus Hähnchen und Brokkoli bietet eine Vielzahl von Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin K und Folsäure. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem, fördern die Knochengesundheit und tragen zur allgemeinen Vitalität bei.

Die niedrige Kalorienzahl und der hohe Ballaststoffgehalt machen dieses Gericht ideal für eine ausgewogene Ernährung. Es ist perfekt für alle, die auf ihr Gewicht achten oder gesunde Essgewohnheiten pflegen möchten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne auf einem großen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern oder einer Zitronenscheibe für einen zusätzlichen Frischekick. Diese kleinen Details machen das Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ansprechend.

Für eine komplette Mahlzeit können Sie das Gericht mit einer Portion Vollkornreis oder Quinoa kombinieren. Diese Beilagen ergänzen die Aromen der Pfanne und sorgen für eine sättigende und ausgewogene Ernährung.

Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing passt ebenfalls hervorragend dazu und bringt zusätzliche Vitamine auf den Tisch. So wird Ihr Abendessen nicht nur schmackhaft, sondern auch ausgewogen und gesund.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Pute ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich anderes Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können auch Karotten, Zucchini oder Blumenkohl hinzufügen.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei.

Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne

Dieses köstliche Rezept für Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit20
Gesamtzeit35

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hähnchenbrust mit Brokkoli Pfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 300g Brokkoli
  3. 1 rote Paprika
  4. 2 Esslöffel Olivenöl
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Teelöffel Salz
  7. 1/2 Teelöffel Pfeffer
  8. 1 Teelöffel Paprikapulver
  9. Saft von 1 Zitrone

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist (ca. 7-8 Minuten).

Schritt 02

Den gehackten Knoblauch, Brokkoli und die rote Paprika hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 5-7 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse zart ist.

Schritt 03

Den Zitronensaft über das Gericht geben und gut umrühren. Vor dem Servieren weitere 2 Minuten kochen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 35g