Contributor
Kordula Rehm
Kordula liebt es, mit frischen Zutaten zu experimentieren und traditionelle Rezepte neu zu interpretieren. Ihre Leidenschaft für das Kochen teilt sie gerne mit anderen. Mit jedem Rezept möchte sie die Freude am Kochen vermitteln.
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Recipes by Kordula Rehm
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Kräuterbutter Mit Knoblauchöl
Ich liebe es, meine Gerichte mit einer selbstgemachten Kräuterbutter zu verfeinern, besonders wenn sie mit herrlichem Knoblauchöl kombiniert wird. Diese Kräuterbutter ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verleiht jeder Mahlzeit einen frischen und aromatischen Geschmack. Ob auf warmem Brot, als Begleitung zu Gegrilltem oder einfach als Dip für Gemüse – sie ist vielseitig einsetzbar und sorgt immer für Begeisterung. Diese Kombination aus frischen Kräutern und dem intensiven Aroma von Knoblauch macht jeden Bissen zu einem Erlebnis.
Gegrillte Auberginen Würfel
Ich liebe es, neue Farben und Texturen in meinen Gerichten zu integrieren. Die gegrillten Auberginenwürfel sind zu einer meiner Lieblingsbeilagen geworden. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch einen wunderbaren, rauchigen Geschmack auf den Teller. Ob als Beilage für Fleischgerichte oder in Salaten – diese Würfel sind sehr vielseitig und verleihen jeder Mahlzeit das gewisse Etwas. Ich freue mich immer, wenn ich sie für Freunde und Familie zubereite, denn sie sind eine echte Augenweide.
Mediterraner Nudelsalat Mit Fenchel
Ich liebe es, frische und mediterrane Aromen in meinem Essen zu kombinieren, und dieser einfache Nudelsalat ist ein großartiges Beispiel dafür. Die Kombination aus knackigem Fenchel, sonnengereiften Tomaten und einem spritzigen Dressing lässt mich sofort an den Sommer denken. Jeder Bissen ist eine kleine Erfrischung und perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Außerdem kann ich ihn im Voraus zubereiten, was ihn ideal für Veranstaltungen oder Picknicks macht.
Zupfbrot Mit Kürbiskernen
Ich liebe es, neue Brotrezepte auszuprobieren, und dieses Zupfbrot mit Kürbiskernen ist zu einem meiner Favoriten geworden. Die Kombination aus weichem Teig und knackigen Kürbiskernen macht es zu einem besonderen Genuss. Es lässt sich ganz einfach zubereiten und ist perfekt für ein geselliges Frühstück oder als Snack am Nachmittag. Die Aromen des Brotes sind herrlich und machen Lust auf mehr, während die Zubereitung Freude bereitet. Ich kann es kaum erwarten, euch zu zeigen, wie ihr dieses köstliche Brot selbst backen könnt!
Zupfbrot Mit Kürbiskernen
Ich liebe es, Zupfbrot zu backen, besonders wenn es mit Kürbiskernen verfeinert wird. Dieses Brot ist perfekt, um es mit Freunden und Familie zu teilen, während man die Aromen genießt. Die Kombination aus lockerer Teigstruktur und dem knackigen Biss der Kürbiskerne macht es zu einem absoluten Genuss. Zudem ist es einfach zuzubereiten und die Zutaten sind meist vorrätig. Lasst uns gemeinsam in die Welt des frisch gebackenen Zupfbrots eintauchen!
Ofen-geröstete Zucchini mit Kräutern
Als ich zum ersten Mal Ofen-geröstete Zucchini mit Kräutern zubereitet habe, war ich begeistert von der Einfachheit und dem intensiven Aroma dieser Beilage. Die Kombination aus frischen Kräutern und dem süßlichen Geschmack der Zucchini macht dieses Gericht zu einem absoluten Favoriten bei unseren Grillabenden. Zudem sorgt das Rösten im Ofen für eine wunderbar zarte Textur und intensiven Geschmack, der die Zucchini perfekt zur Geltung bringt. Diese Zubereitungsart ist nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach.
Mediterraner Nudelsalat Mit Mais
Ich liebe es, frische und gesunde Zutaten in einem einfachen Gericht zu kombinieren. Dieser mediterrane Nudelsalat mit Mais ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und unkompliziert zuzubereiten. Ich finde, dass die Kombination aus knackigem Gemüse und würziger Vinaigrette perfekt zu einem Sommertag passt. Wenn wir Gäste haben, ist dieser Salat immer ein Hit, und ich variiere die Zutaten je nach Saison und Vorlieben. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße eine Portion Mittelmeerflair am Tisch.
Mediterraner Nudelsalat Mit Gurken
Ich liebe es, frische und bunte Salate zuzubereiten, besonders wenn sie so lecker und vielfältig sind wie dieser mediterrane Nudelsalat mit Gurken. Die Kombination aus knackigen Gurken, herzhaften Oliven und zartem Feta-Käse bringt das Gefühl des Mittelmeers direkt auf unseren Tisch. Das Beste daran? Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine sommerliche Grillparty oder als leichtes Abendessen. Ein bisschen Olivenöl und frische Kräuter geben diesem Salat den letzten Schliff, und jeder Bissen ist ein Genuss!